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Redefinido a Qualidade
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Controle de Qualidade

Qualidade de Floresta até à Garrafa desde 1981

A Cork Supply tem uma reputação de longa data na indústria do vinho por serem líderes do setor em Controlo de Qualidade e Investigação e Desenvolvimento. Através do nosso constante investimento nestas áreas, revolucionamos a forma como a indústria em geral opera, optando por processos de produção e controle cada vez mais rigorosos e exigentes.

O que nos define:

  • O controle de qualidade mais desenvolvido da indústria ;
  • Investimento significativo em projetos de Investigação e Desenvolvimento que revolucionaram a indústria;
  • 12% dos colaboradores dedicados ao controlo de qualidade e I&D.

 

Laboratório interno: 

  • laboratório interno com capacidade de trabalho 24 horas / 7 dias por semana;
  • Análises personalizadas e orientadas para as necessidade de cada clientes;
  • Análises sensoriais e cromatográficas (Dual check): cada 30.000 rolhas é submetida a uma avaliação sensorial + 3 controlos de TCA antes do envio, sendo um total mínimo 6 análises TCA por lote.

 

APERFEIÇOAR A NATUREZA ATRAVÉS DA INOVAÇÃO

 

2 INNO

  • Todas as rolhas naturais passam pelo processo patenteado Innocork que extrai TCA e outros aromas presente na estrutura da cortiça natural;
  • É uma etapa do nosso processo de produção de rolha em cortiça natural.

 

logo vapex tm2

Todo o granulado utilizado na produção de rolhas técnicas, 100% proveniente da nossa matéria prima, é submetido ao processo Vapex:

  • Tratamento de extração de moléculas de TCA e outros compostos voláteis através da utilização de vapor sob pressão;
  • Este eficiente processo de tratamento por lote garante uma elevada uniformidade sensorial do granulado.

 

logo DS102

 

  • Todas as nossas rolhas são inspecionadas com o intuito de detetar todos os desvios sensoriais, incluindo TCA, através do nosso método não destrutivo de "maceração a seco";
  • É um serviço extra, solicitado adicionalmente, que não faz parte do nosso processo standard produtivo;
  • Garantia Reembolso de Garrafa - Garantia máxima na qual reembolsamos a garrafa do cliente pelo preço ex-cellar, se confirmarmos a presença de TCA superior a 1,0 ng/L.

 


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